こんにちは！そして初めまして。編集部スタッフ　ともこです。
これからいろいろご紹介します。よろしくお願いします。
スーパーに行ったら、夏の果物の定番「スイカ」がゴロゴロしていました。実はスイカは野菜に分類されるそうです。知りませんでした。農林水産省のホームページによると、「1年生及（およ）び多年生の草本(そうほん)になる実は野菜、永年生の樹木（じゅもく）になる実はくだものと決められています」とあり、この定義からいくと野菜なんだとか。同じ定義でメロンも野菜になるそうです。
さておき、梅雨にはいったこの時期、シャリシャリのスイカをさっぱりおいしくいただきたいですね。

では、本日のお取り寄せ品です。
6月13（木）は、毎日放送『ちちんぷいぷい』で紹介された、こちら。

坂本屋「東坡煮（とうばに）」
長崎の料亭宿「坂本屋」の「東坡煮」。豚の角煮を意味します。卓袱コースの中の代表的料理です。料理人が丁寧に作った角煮はとろとろとほぐれる食感が特徴。からしをつけてどうぞ。


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坂本屋「東坡煮（とうばに）」