こんにちは！編集部スタッフ　ともこです。
最近、カレーを作る際、スープストックをとるのにはまっています。近所のスーパーに「スープボーン」という鳥のガラが売っていて、お値段もお安いですし、トライしてみました。

鍋に水とスープボーン、ショウガや野菜の切れ端、ネギの青いところ...などをいれて、煮込むだけ。灰汁がたくさん出てくるので、それをとる手間暇はありますが。すっきりとコクのあるスープが出来上がります。

それで煮込むカレーはやはりコクがでて、とてもおいしくいただけます。２日目のカレーもいいですよね。


では、本日のお取り寄せ品です。 6月27日（月）は、NHK『 おはよう日本』で紹介された、こちら。

三島食品の「ゆかり」（ペンスタイル）です。

おなじみのゆかりがユニークなペン型に！しその香りが豊かで、白いごはんにかけるだけでおいしくいただけちゃいます。詰め替えて使えて、お弁当にもとっても便利。


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三島食品の「ゆかり」（ペンスタイル）