こんにちは！編集部スタッフ　こずえです。

ぬか漬け生活始めました！！

社内でもつくっている人が多い「ぬか漬け」。
やっと私も仲間入りしました。

ぬか漬け先に輩方に、いろいろアドバイスを受けて、まずは無難なきゅうりとナスから。 本来はぬかを作るところから始まるのですが、すでに完成されたぬか床が手に入ったので、まずはそちらで漬けてみました。

いろんなぬか床を分け合うと、さらに旨味が増すらしく、スタッフ同士で「分けぬか」するのが今の楽しみですｗ

5月23日（月）は、MBS毎日放送『ちちんぷいぷい』で紹介された、こちら。

丸長食品の「まぜちゃい菜」です。

おにぎりやピラフの具材としても大活躍！野菜の葉うあ青じそ、青唐辛子などに、胡麻を加えてピリっと仕上げたお漬物です。料理の幅が広がりますよ♪

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丸長食品の「まぜちゃい菜」