こんにちは！編集部スタッフ　こずえです。

スーパーに行くと、新たまねぎ・新じゃがいもがずらーっと並んでいます。
新たまねぎは、そのままでも甘くておいしく、この時期は常に家にストックしてあります。

中でも一番好きた食べ方が、新またねぎをまるごと煮込んだスープ。
作り方はいたって簡単♪

薄皮を剥いた玉ねぎの芯をくりぬき、コンソメに味付けしたスープでコトコトと煮込むだけ。
最近は、器に盛ったら、上にとろけるチーズを乗せていただいています。
余熱でチーズがとろ～りと溶けて、さらに美味しさが増しますよ！

では、本日のお取り寄せ品です。
4月12日（火）は、日本テレビ系『ヒルナンデス！』で紹介された、こちら。

セゾンファクトリーの「リッチスタイルドレッシング にんじん」です。
そのときに最も美味しい、旬の人参を使ってつくられたドレッシング。全て手作業で皮むきからすりおろしまで行います。 機械では出せない、人の手で作ったからこその美味しさが味わえます。

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セゾンファクトリーの「リッチスタイルドレッシング にんじん」