こんにちは！編集部スタッフの伊藤です。
10月27日（日）おとりよせの達人・島田律子さんと、おとりよせネットのコラボイベント第四弾を開催しました！
今回のテーマは「日本酒と地元食材を楽しむ会」！
"2013年全国新酒鑑評会"で、金賞受賞蔵が日本一の"福島県"にスポットをあて、福島県会津若松市「花春酒造」さんのお酒と一緒に、福島県の食材を使った美味しいお料理をご用意。
日本酒と一緒に、その地元食材を楽しもう！と企画しましたよ。
イベント当日の様子はコチラから！
■花春酒蔵さんの日本酒
（左から順に）
・自家精米で丁寧に磨き上げた「濃醇純米酒」
http://item.rakuten.co.jp/hanaharu/noujyun-1800/
・酒米ではなく"コシヒカリを100%"使用した「ひやおろし」
http://item.rakuten.co.jp/hanaharu/10000062/
・ワイングラスでいただいた「純米大吟醸酒」
http://item.rakuten.co.jp/hanaharu/jyunmaidaiginjyo-720/
・甘さを控えで、もろみのうまみが上品な「会津印 にごり酒」
http://item.rakuten.co.jp/hanaharu/nigori-720/
■お料理
美味しいお酒に合わせて頂いた、フードスタイリスト江口恵子さんのお料理！
食材は「ＪＡライフクリエイト福島」さまより提供いただきました！
四季折々の美味しい"福の味"、 安心安全な福島の食材を販売されています。
放射能対策として、県のモニタリング検査を素にJAグループにて、お米は平成24年度より全袋検査をはじめ、牛肉も全頭放射能物質検査を実施しています。
・フルーツ白和え（食材：福島県産 米粉入り もっちりこんにゃく）
・柿と無花果の前菜
・蕎麦がきの揚げ出し
・高原豚のみょうが焼き（食材：福島県産 麓山高原豚）
・福島牛のたたき たっぷり薬味添え（食材：福島県産 福島牛）
・洋風きのこごはん（食材：福島県産 会津コシヒカリ（JAパールライン福島））
次回の日本酒コラボイベントは来年1月24日（金）です！
詳細が決まり次第、HPでも告知しますのでお楽しみに！
