
こんにちは!編集部スタッフ ササキです。
本日は更新が遅くなってしまいました(汗)。
楽しみにお待ちいただいているみなさま、本当にすみません!&いつもありがとうございます♪
さてさて、本日のTBS系『はなまるマーケット』で紹介された、大坂府泉州地方の美食「じゃこごうこ」。どんなお料理か、ご存知の方はいらっしゃるでしょうか?
私も初めて知ったのですが、水なすの古漬けと、エビやしょうがなどを炊き合わせた、ごはんのおともなのだそうです。
どんな味がするんだろう?きっと、エビから出た旨みが、なすからじんわりと染み出てきて・・・と、想像していたらお腹が空いてきました。。。
レシピも紹介されていましたので、ご参考になさってみてくださいね。
▼じゃこごうこのレシピはこちら!
では、本日のお取り寄せ品です。
7月3日(火)関西テレビ系『よ~いドン!』で紹介されたのはこちら♪
1つめは、トマル水産の「かつおにんにく」。
かつおの水揚げ日本一を誇る静岡焼津港で獲れた、1本釣りかつおだけを使って作るごはんのおとも。じっくりと燻された香ばしいかつおと、食欲をそそるにんにくの香りに、きっとごはんもお酒も止まらなくなっちゃいますよ~♪
▼トマル水産の「かつおにんにく」はこちらから!
2つめは、タケサン記念館 一徳庵の「小豆島で炊いたうまいでしょうが」。
国産のしょうがと、枕崎産のかつおをじっくりと炊いたこちらのお品。しょうがのピリリとした心地よい風味と、シャキシャキの食感は、ごはんはもちろん、冷奴に乗せてもバッチリの相性。混ぜご飯の具としても美味だそうですよ~。
▼タケサン記念館 一徳庵の「小豆島で炊いたうまいでしょうが」はこちらから!