銀座くろまめへしれけーき
銀座へしれけーき

まず、到着して驚いたのは高級感。
黒を基調に青メタル色のラインが入った化粧箱に入ってます。
こんな箱に入ってたら、自分で食べるのもったいないと思ってしまうほどの高級感。
そして、黒いしっかりとした紙袋も入ってます。
この状態で届けば、手土産にもバッチリです。
箱と一緒に「独特の風味や舌触りをお楽しみいただくために、冷蔵庫で２～３時間以上冷やしてお召し上がり下さい」とメッセージがついてました。
しかし、どうしても一切れだけ・・・という自分の気持ちに勝てず、冷やさずに一切れだけ試食。
まずバターがよくきいています。
その生地はほろほろと口の中でほどける様に無くなります。
甘さも丁度いい。
そして黒豆がどーーんときます。
甘くてもっちもちの黒豆。その量が凄い。
ケーキの中の半分以上は黒豆ですよ。
黒豆の風味とケーキのバター感と食感がたまりません。
しかし、ここで一旦冷蔵庫にいれます。
２時間後に再度試食。
「え？？全然違う」と思いました。
まず、黒豆のもちもち感が全く違います。
冷やした方がもちもちして風味が増します。
ケーキの方もしっとり感が増して、それなのにほどける様な食感は損なわれず美味しい。
なるほど、冷やして食べた方が断然美味しい。
食べ終わって、いい物食べたなーって思えました。
ちなみに、何回かに分けて食べましたが、コーヒー・日本茶・牛乳・ワイン、どれにでも合いましたよ。
子供から大人まで楽しめるケーキと思います。
人それぞれ好みがあるので一概には言えませんが、私は冷やして食べるのをお勧めします。