芋と林檎のほうじ茶タルト
産直お取り寄せのニッポンセレクト

宅急便にて冷凍されて到着。
保護された緩衝材を外すと、ブラウンの包装紙で包まれた箱にピンクのリボンが十字にかかっていました。
ラッピングは素朴な感じですが、丁寧です。
そこに、品名や材料、賞味期限などが記載されたラベルが貼ってあり、包装を外すと真っ白い箱。
とてもシンプル。
そこには、食べ方やお店からのメッセージが添えられています。

箱を開くと、全体にリンゴやお芋がギッシリと敷き詰められたつややかなタルトが大切そうに包まれていました。

記載された手順に従って冷蔵庫にて５～６時間解凍。すぐには食べられません。解凍まで我慢我慢。

翌朝ケーキカット。
おいしく食べるための解凍方法やきれいにカットするための方法がきちんと添えられているので、おいしいものを美味しく食べるための心遣いがあるお店だと感じました。

食感はタルト生地がとてもサクサクでおいしいですが、それ以上に驚いたのは、ほうじ茶の風味がとてもしっかり感じられたことです。
もっとほんのり感じる程度かと思っていたので、滋賀県産無農薬ほうじ茶がふんだんに使用されてしっかり感じられたことがよかったです。
タルト生地も甘くなく、お芋やリンゴは素材を生かした優しく自然な甘みでホクっとしてとても美味しいです。きっとこの優しさがユーピユーピさんのお店の特徴なんだろうと感じました。

タルトに詰められたフィリングのアーモンドクリームは味もしっかりとしていて甘いので、その甘さをほうじ茶が入ることで調和してくれているようにも思いました。ほうじ茶を使用したリンゴとお芋のタルトは初めてでしたが、それぞれバランスをとっていて意外性もあり美味しくいただくことができました。
しっかりとした味のため、８等分程度にカットして濃いお茶やコーヒーといただくとちょうどよかったです。

我が家は二人暮らしなので、解凍後3日間で食べきるにはもう少し小さいサイズだとより焦らず美味しく食べきれそうです。でも、直径20cmあるからこその見た目の豪華さや嬉しさもありました。
我が家の場合、ホームパーティーなど皆が集まる機会にお取り寄せしたいと思いました。

包みを外してケーキに辿り着くまでのワクワク感がもう少し欲しい気がします。味もおいしい、タルトもきれい、添えてある説明も親切。ですが、ラベルにしかケーキの品名記載が無いです。受け取った側が気を付けていないと、せっかくの工夫されたタルトなのに、何のタルトかを見落としてしまいそうです。
贈り物で直接送る場合は、特に、どうしてこの品を選んだのかイメージを膨らませるものが包装にももう少し欲しい気がしました。タルトが美味しくて美しいからこそ、梱包によってはさらに受け取った時の喜びや嬉しさを増すことにつながるように思います。