豊後・米仕上牛ローストビーフ
大分県酪食肉公社通販店 米しあげ.jp
豊後・米仕上牛は大分県産の飼料用米を食べたせた交雑種牛のことをいいます。できるだけ輸入飼料に依存せず、大分県産の米・稲わらを餌にし、素牛から出荷、と畜まですべてが大分県内で行われている安心・安全な牛肉です。
米には旨味成分であるオレイン酸が他の穀物より多く含まれているため、肉は柔らかく甘みがあり、旨味も強いのが特徴。そんな米仕上牛を使ったジューシーで美味しいローストビーフを、ぜひお召し上がりください。
米仕上げ牛をつかったレシピを以下のページでご紹介していますので、参考にしてください。
http://www.komeshiage.jp/recipe/
噛まずにスーッとトロける!
ローストビーフが大好きです!
これは柔らかくてとっても美味しかったです!
口に運ぶと唇の力でお肉が勝手にちぎれます。
歯でかまなくてもいいぐらいのやわらかさ!!
ソース4つとお肉200gが2個包装されているので妹の家にもわけてあげました!
わけっこできるし、普段質より量の我が家だったのですが、200gでも「質」がかなりいいので大満足の味です!
口に運ぶたびにあまりに美味しくて目を丸く見開いていたら母が笑い出しました。
しかし、母も弟もびっくり顔で美味しそうに食べていました!
付属のソースも美味しくて・・・「ご馳走」を食べて大満足です!
ギフトとかでもびっくりしてもらえる柔らかいローストビーフだと思いました。
厚めに切っても薄く切ってもとにかく「柔らかい」です!
入れ歯の方でも大丈夫な安心の柔らかさだと感じました!
ローストビーフの解凍の仕方などの紙などが付属されていなかったので、あったらいいなぁと感じました。
また、美味しいローストビーフのレシピなどもあったらいいなぁと思いました。
更新日:2015年11月30日
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