和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
自宅で本格的なもつ鍋が頂けるなんて!
こちらの指定した日時にちゃんと届けてくれました。
夜に届いたのですが次の日の夜に友人と我が家でもつ鍋パーティーをする予定だったので早速コプチャンとスープを解凍しました。冷凍麺も付いてますが麺は解凍せずに1度湯がいて流水で洗って鍋に入れるという事で解凍しませんでした。
レシピも付いてるので調理はとても簡単に出来ました。
さっぱり頂きたいのでコプチャンは鍋に入れる前に湯がいて少し脂を落としました。
早速もつ鍋を頂きます。
食べた瞬間、友人、主人、私で声を揃えて美味しい~こんなに美味しいもつ鍋が自宅で食べれるなんて嬉しい!と感嘆の声が!
驚いたのがコプチャンの脂の乗り具合とプルプル感とその大きさです。
こんな立派なコプチャンはもつ鍋屋さんでも出会えた事がありません。
こんなに大きくて美味しいコプチャンを自宅で頂けるなんて凄く幸せだ!と思いました。
スープもあっさりしてて凄く食べやすいです。
普段、小食の友人もいつもより凄く箸が進んでます。
味にうるさい主人も美味しい~と言いながら沢山食べてます。
最後に小匠麺を湯がいて水で洗ってもつ鍋に入れましたが、これが美味しい!美味しい出汁を沢山吸収してます。
きっと自分で用意した麺だったらここまで美味しくは頂けなかったと思います。
最後の〆の麺はやっぱりプロが選んだ麺が美味しいと思いました。
思ったよりとってもあっさり頂けたので母が我が家に来る時にお取り寄せしようと思いました。
子供からお年寄りまで色んな年代の人に愛される味だと思います。
1度に全てのスープを入れないのでスープの入ってる袋がスタンドパックだと有難いと思いました。
更新日:2015年11月26日
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