和歌山県産有機栽培のオーガニック減塩調味梅干し(うすしお味)100g
有機梅干し専門店 やさしい梅屋さん
創業1940年、梅干一筋の老舗梅干専門店が和歌山県の電気も水道も通っていない山奥にて農薬も肥料も使わずに梅を自分達で有機栽培しています。有機梅に合う国産の海水塩にて漬け込み、1年以上の塩蔵熟成を行ったあとに有機リンゴ酢、有機砂糖からなる調味液にて減塩しました。化学調味料、保存料、アルコール、はちみつを使わない業界初の塩分15%、有機認証を受けた調味梅干です。
減塩!甘くないけどまろやかな有機梅干し。
お取り寄せ審査員は初めてだったので、楽しみに届くのを待っていました。
届いてさっそく、開けると、梅干しには珍しく(おっと失礼)、お洒落で落ち着いたデザインのパンフレットと箱が。ちょっとしたプレゼントに珍しがられて、良いかも!とこの時点で高評価に。
肝心のお味は、パンフレットで、甘くない減塩梅干し、と謳っているだけあり、梅本来の酸っぱさが味わえる優しいお味でした。
酸っぱさが、よくあるスーパーの梅干しとは違い、酸っぱすぎず、まろやかな味わいで、思わず蜂蜜が入っているの?!とパンフレットを見直してしまったほど。白いご飯のお供にも最高に合いました!
2歳の息子の梅干しデビューも無事に出来、初めて、酸っぱい!という言葉を覚えて、お代わり!と言っていたので、本当に美味しかった様です。梅自体も手間暇かけて育てられた物なので、安心して与えられます。
本当に美味しい梅干しでした。
お子さんがいるご家庭にもお勧めです。
せっかくの美味しい梅干しなので、パンフレットに、一押しの梅干しを使ったレシピの記載などあると、より良かったです。
更新日:2015年03月31日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
農薬も肥料も使わずに梅を栽培するだけでも大変なんですが、さらにこだわって化学的に合成された物質は一切使わずに梅干しを作っております。
ここまでこだわる必要はないのではないかと自問自答した時期もありましが、安心して小さなお子さんに食べて頂けたと知ってよかったと素直に喜んでいます。
大切な家族に食べてもらいたいから、その想いで作っておりました。
Milkyway0622様の2歳のお子様の梅干しデビューにご利用頂けて光栄です。
またありがたいアドバイスもありがとうございます。
早速ではありますが梅干しレシピの案を次回に生かしてまいります。
ありがとうございました。
有機梅干し通販専門店 やさしい梅屋さん 深見優