ふぐのオイル漬け「コンフ」 選べる三点セット
博多い津み
ミシュラン二つ星・福岡の老舗料亭「博多い津み」が
『ふぐを手軽に食べて欲しい』との想いから作り上げた逸品。
旨味を凝縮させ、保存性も高めました。
ご飯のお供に、お酒の肴に、野菜と和えて手軽な一品に、
パスタやチャーハンの具材にと、どんな食卓にも使える優れものです。
ふぐの新しい食べ方を発見！
写真1
写真2
ふぐといえば『てっちり』だと思っていた固定概念を、このコンフセットが見事にぶち破ってくれました
！
【プレーン】
サラダに混ぜると美味！
味がついていないので、色々な料理に合います！
【博多味(明太子)】
付属のレシピ見て、チャーハンに入れてみました。
オイルは炒めるために使い、身を最後に投入！
明太子の旨味とフグの優しい味が最高です☆
【柚子胡椒味】
シンプルにそのままバケットの上へ。
和と洋の食材は合うか不安でしたが、予想を裏切りベストマッチ！
食べ方に困っても、レシピの載った冊子がついているので安心！
ギフトとしても利用したい一品です☆
更新日：2014年12月09日
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味のバリエーションごとに色々な食べ方で楽しんでいただけたご様子と、
「ふぐの固定観念を見事にぶち破ってくれました！」とのご意見、
とてもうれしく感じております。
レシピ冊子を参考に、
チャーハン調理にはコンフのオイルもご活用いただけたんですね！
ふぐの旨味成分がたっぷり溶け込んだオイルですので、
しっかり味わっていただけて良かったです。
この度は、貴重なご意見をいただき誠にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。