おじゃこと山椒、湯葉 45g(2個入り)
京都・嵯峨おじゃこ 華とう
山椒の実と生湯葉とちりめんを、お醤油で炊き上げました。湯葉は、大豆の植物性蛋白質が熱凝固したもので、凝固剤を使用しないため、栄養価も高い自然食品です。すべて国産にこだわっています。素材を生かした京都ならではの雅やかでふくよかな味わいを ごはんと一緒にお召し上がりくださいませ。
上品な薄味で山椒の香りが程よい
色々な所からじゃこ山椒をお取り寄せしていますが、華とうさんのおじゃこは素材の味を活かす味付けで、それぞれが主張することなく色々なお料理に使えると思います。
今回はしそを刻みおにぎりにしてみましたが水菜のサラダやスパゲティにも合うと思います。
一つづつの量も少ないので風味を保ったまま保存でき少家族の我が家では使いやすいです。
ちょっとした手土産に良い量、価格なので友人と集まる際にはいいな~と思いました。
更新日:2014年05月22日
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