おじゃこと山椒、湯葉 45ｇ（2個入り）
京都・嵯峨おじゃこ　華とう

パッケージには上品な書体で「おじゃこさん」の文字。
「・・さん」付けのネーミングが京都らしく、素材を大切にするお店の想いも伝わってきます＾＾

原材料は至ってシンプルで、国産の良質素材を無添加で仕上げたこだわりの商品であることが分かります。
無添加ですが、４５g×２の食べ切りサイズになっているので、風味・鮮度を損なわずに完食できます。

早速まずはそのまま頂いてみることに。
手にとった感じは一見ソフトふりかけのようですが、食べるとふりかけとは全然違い、素材そのものの旨みや噛み心地が楽しめます。
余計な味付けがされていない分、あくまでじゃこと湯葉の自然な風味を味わえて、とってもお上品。

続いてご飯にかけて頂いてみました。
ご飯にこんもりのせると、素材の優しい色の中にころんとした山椒のグリーンがかわいらしいです。
炊きたての熱々ご飯に混ぜると、湯葉やじゃこがお米に馴染んで少ししんなり柔らかくなり、これまたおいしい♪
じゃこに優しい塩気があるので、ご飯のお供としても物足りなくないです。
湯葉とじゃこ、山椒の按配が丁度良いので、山椒の刺激が一人勝ちということもなく、湯葉の甘みとじゃこの旨みを山椒が程よく引き締めてくれます。

無添加で栄養価も高いので、年配の方や小さなお子さんのいる家庭へのプレゼントとしても喜んでもらえると思います。

素材にも職人さんにもお米にも感謝感激させてもらえるおじゃこさんでした！

レシピ情報がもっと知りたくなったので、レシピ情報が紹介されたURLなど明記されていると嬉しいです。