こだわり熟うま南高梅 お試しセット（うす塩味、はちみつ梅 各130ｇ）
坂忠商店

指定日通りに届きました。
うす塩味、はちみつ味共にそれぞれ８粒の梅干しがプラスチック容器に入っています。
見た目では市販の梅干しとの違いは感じられません。

ところが食べてみてビックリ！
まず皮と果肉の柔らかさが際立っています。
今まで食べたことがない梅干しの食感です。
梅干しなのにジューシーでみずみずしく、まるでフルーツを食べているようでした。
完熟して木から落下した梅の実を使っているからでしょうか。
酸味と塩分はそれほど強くなく、旨味が口中に広がり後味は意外にもスッキリしています。

塩分が７％と低いので、丁度良い塩辛さでしっかり旨味を感じられる梅干しです。
食品添加物や甘味料を使用していないのも大変嬉しいです。
とても美味しい梅干しなので、もう一個もう一個とパクパク食べてしまいます。

自宅用に是非お取り寄せしたいです。
もったいない気もしますが、お湯割りの焼酎に一粒入れて贅沢な晩酌をしたいです。