とりいさん家の芋チーズタルト
バランタイン

チーズケーキが大好物なのと、あまり得意ではないのと両方の家族がいるので、どんな反応になるやら・・・と待ちに待っておりました。

いざ開けて切ってみると、お芋とチーズの部分がきれいな二層に。素朴な見た目もいいですね。

今まで数々のチーズケーキを食べてきましたが、他のどれとも似ていない味と食感でした！
お芋は皮ごと使われていて（ところどころに紅色のツブツブが見えます）、適度が粗さが残されていてホクホク感が楽しめます。
お芋本来の自然な甘みと、ほんのりレモンの効いたクリームチーズの程よい塩気が意外にも合っていて、何とも言えない優しい味がクセになります。
お芋とチーズが乗っかっていながら、下のパイがサクサクのままというのは、実はかなりすごいことだと思いました。

サイズは6～8人で分けるのがちょうどいいくらいでしょうか。
お取り寄せケーキとしてはリーズナブルだと思うので、気軽にお取り寄せできそうなのも個人的にはポイント高いです♪

普段めったにチーズケーキを選ばない家族もバクバクおかわりしていたので、チーズケーキ好きには新しく、苦手もしくはあまり食べないという人にもおススメできるお味だと思います★