館ヶ森高原豚 骨付ロースセット（3枚セット）
Ark館ヶ森
－ 肉・ハム・ソーセージ カテゴリ

箱を受け取った瞬間、凄く重量感がありびっくりしました。冷蔵で届くので解凍する手間も無く直ぐに調理にかかれるのが良かったです。
特殊のエアパックに１枚１枚包まれた極厚の迫力ある豚が３枚に無農薬栽培の小麦粉に、詳しい調理法のパンフレットが付属されてます。
小麦粉も専用のが付属されるとは生産者様の豚を美味しく食べて欲しいと言うこだわりが伝わってきます。
調理法は簡単で強火でフライパンで両面焼き目を付けた後に180℃のオーブンで５分ほど焼き中まで火を通すだけどいうお手軽さ…
ソースのレシピもありましたがニンニクバター醤油を作ってみました。
箸じゃ厚みがあり掴めずフォークとナイフを使っての実食です
こんなに厚みがあるのにフォークがスーッと入っていくので肉の柔らかさが食べる前から伝わってきます。
食べてみるとオーブンで最後に焼いたおかげで外のカリカリ感がとても香ばしく肉も凄く柔らかく肉厚があるおかげで肉本来の旨さや肉汁の美味さが口いっぱいに広がります。
脂身の部分も肉の甘味を感じられ脂身がまた凄く美味い。甘味は感じるがしつこさは全く無く、外側のカリカリ感と内側のジューシーさの相乗効果でペロリと１枚食べれるし胃もたれとかも全く無く満足感たっぷりのステーキです。
これはお値段以上の価値があり自分自身でも贈答用でも喜ばれる事間違いない商品です。
お取り寄せでこれだけの逸品に出会えるのは
幸せだと思える商品でした。