宍道湖産しじみ使用 しじみラーメン貝付き
めんぐるめ
宍道湖産のしじみをたっぷりと使用した「しじみ貝付 しじみラーメン」です。しじみ尽くしの一杯で、具材の旨みだけでなく、スープにも宍道湖産しじみエキスに北海道産ほたて・えびのエキスを加えることで、すっきりとしながらも魚介の豊かな旨みをしっかりと味わうことができます。一滴一滴のうまみが凝縮されたスープが秀逸。一杯のラーメンを通じて贅沢な味わいを楽しむことができます
具材でつけている「宍道湖のしじみ」は、湖底の土に深く潜って栄養をためるため旨みがあり、栄養が豊富です。
スープから漂うしじみとともに具材からでるエキスも相重なり、味に深みを加えます。
シンプルですが深みのある「しじみ」スープですので、「バター」や「野菜」との相性がピッタリです。
スープが美味しいしじみラーメン
おいしいスープ
こちらのお店の商品は初めて食べました。
ラーメンは体に悪い印象ですが、こちらはしじみラーメンなので身体にやさしいお味でした。
2人前で、1人分の量はふつうのラーメン屋さんのボリュームぐらいかなと思います。
たくさん食べられる方は2人前ぐらいでも食べれそうです
麺が生麺でもちもちでおいしかったです。
しじみの香りもとてもいい香りでした。
丁寧においしい食べ方の説明書きが入っているのも親切だなと思いました。
味はうすめなのかなと思いましたが、しっかりしじみのエキスの味もしてとても美味しかったです。
スープがとてもおいしいので全部飲み干したくなるおいしさでした。
今後もまたリピートしたいです。
また、こちらの商品以外のものも食べてみたいと思います
更新日：2024年05月08日
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