ブリュレシフォン
chiffon cake shop LEON（シフォンケーキショップレオン）

クリームがキャラメリゼされた、シフォンケーキ、ブリュレシフォン。
群馬県前橋市 にある、chiffon cake shop LEON（シフォンケーキショップレオン）さまより届いた、パリッ、ふわっ、もちっな食感が新しいシフォンケーキです。

隠し味にはラム酒を少し含ませてあります。解凍時間で、食感が変わるのも楽しい。冷蔵庫で2時間だと、アイス状態。ひんやりとろける、ふんわり、パリッとした食感。
6時間以上しっかり解凍してから食べると、ふんわり、もちっとした食感。
シフォンは、弾力のある、ふわふわ感。
キャラメリゼされたクリームはパリッと美味しいシフォンケーキでした。

なんと、生地にバターや油を一切使っていないとか。

お届けは、冷凍便で。ケーキが崩れないように、箱は外箱に固定されていて、開けると、取り出し方が丁寧に書かれた紙がありました。その通りに箱を開くと、
崩すことなく、開封完了しました。
ここまで、梱包が丁寧なのは初めて。
ケーキを大切に扱う気持ちが伝わってきました。
ギフトで、ケーキが崩れて悲しい思いをして欲しくないので、これは嬉しいです。