ハグするチーズケーキ（1本サイズ）
89CHEESECAKE

ダンボールを開けると、白い包みが入っていました。おしゃれなセレクトショップで買い物をしたかのよう・・。バガスBOXが使われているのが珍しくて、でもこの雰囲気が素敵なんです。ショップ名などがデザインされた帯がかけられ、オリジナルのカードも付いています。トータルで伝わってくる世界観が心地よくて、すっかり気持ちをつかまれてしまいました。

BOXを開けると、そこにはプリザーブドリーフが添えられたチーズケーキ。このラッピングも「ハグする」ような演出ですね。自分へのご褒美にも大切な方への贈り物にもピッタリ。心に温かい気持ちがあふれて嬉しくなりました。

チーズケーキは冷蔵・冷凍から選べて、冷蔵だと少しずつ味の変化が楽しめるそう。サイズは17×7.5×5㎝でずっしりと重く、表面には軽く焼き色があります。ではいただきます。

意外に軽やかでパクパクいけそうって、最初のひと口で思いました。みっちり重い質感ではなくて、ほどけるように溶けるちょうどいい濃度。爽やかなチーズの風味と旨味が楽しめるお味で美味しい～。なめらかな舌触りの中から素材の良さが伝わってきます。ビスケットの土台があり、これがいいアクセントになっていますね。

驚いたのはコーヒーを飲んだ時で、チーズケーキの余韻にブラックコーヒーが反応したみたい。口の中に乳製品のミルキーなコクと甘みが蘇るように広がってビックリ。なんとも魅惑的なマリアージュ・・。

3日、4日目になると変化がわかります。届いた日のフレッシュさのようなものが落ち着いて、チーズケーキがギュッと濃厚に。まろやかだったり、上質な口溶けにうっとりしたり。もちろんどちらも格別な美味しさですが、こうした変化が楽しめるのって贅沢ですね。

夜にもいただきましたが、ワインとのペアリングは大人のリラックスタイムに◎です。半解凍も試してみましたが、こちらも濃く味わえてチーズアイスみたい。ひんやり・とろ～りがやみつきになります。

「ハグするチーズケーキ」にはこだわりがいっぱい！国産素材、グルテンフリー、着色料・防腐剤は不使用。店主さんはスイーツも作るし、素敵な言葉も紡ぐし、トータルで「89（ハグ）」をプロデュースできる方なんですね。そんな空間と言葉に癒され、満たされていくような・・。確かな美味しさのチーズケーキをメインに、この「ハグ」にまつわるやさしい雰囲気をおすすめします！