選べる食パン3斤セット
Cooking Salon N
自家製発酵母を使用した選べる食パン3斤セットです。どのパンも国産小麦粉と水だけで発酵させた自家製発酵種を使い、ゆっくり時間をかけて作っています。セレクト可能なラインアップは、基本の「イギリスパン」や、香ばしい胡桃の食感が楽しい「胡桃食パン」、優しい甘さの「マーブルショコラ」、トマト風味のパンとチーズのコントラストが絶妙な「トマトチーズパン」など24種。組み合わせ自由なセットで、好みにあわせ選ぶことができます。バリエーション豊富で、飽きることなくリピートできるのも魅力です。
Cooking Salon N のパンには、必ず自家製酵母(ルヴァン種)を使用し、時間をかけてパン生地を発酵させています。
小麦と水だけで発酵させたルヴァン種(自家製酵母)は、豊かで奥深い小麦の味わいが楽しめることと、パンが劣化しにくいという特徴があります。
小麦は北海道産の国産小麦を使い、パンによって7種類の砂糖を使い分け、塩はゲランドの塩か藻塩を… 使用するバターもパンによって発酵バターを使うなど、原材料にもこだわっています。
噛むほどに味わい深い、幸せぎっしりパン
ダンボールに3種類の食パンがぎっしりと入って届きました。開けた瞬間、うゎー。と喜びの声が自然に出ました。手に取るとずっしり重みがあります。早速3種類のパンを食べました。
黒糖胡桃食パン:しっとり、水分量が多くて、全くパサつきがないです。胡桃がゴロッとふんだんに入っています。食感もシャキシャキ。存在感があり満足。トーストすると、更に黒糖の甘みと、胡桃の香ばしさがベストマッチしています。
バタートップ:バターの重ったるさがなく、サクッと食べられます。特に、耳が香ばしく、ザクザク感があり、焼くとラスクのような香ばしさが美味しいです。小麦の風味が一番感じられました。
オニオンパン:一番、きめ細かくしっとり感がありました。刻んだオニオンがパンによく馴染んでいて、溶け込んでいます。オニオンの辛味や野菜独特のくさみも全く無く、子供から高齢者までどんな世代も食べやすいパンだと感じました。
3種類全て、違う風味、食感で、冷凍保存の上手なやり方も丁寧にプリントされていました。
直筆のメッセージカードも入っていて、心が温まりました。色んな種類を選べる楽しさがあり、大切な方への贈り物にも最適だと感じました。
更新日:2024年04月08日
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