熊本馬刺しセット＆馬肉ユッケ〈馬刺しのタレ付〉
Liberty Evolution
熊本のご当地グルメ「馬肉」です。セットの内容は、あっさりしていながら、とろけるような脂の口どけを楽しむことができる「霜降りスライス」、馬肉特有の臭みや脂身のクセを感じさせず、さっぱりとした味わいの「赤身スライス」、コリコリとした食感が魅力の「たてがみスライス」の馬刺し3種。また、牛肉よりもクセがなく、甘味があってあっさり味の「馬肉ユッケ」。さらに、馬刺しと相性抜群のタレ付きです。1人前程度の量に小分けされ、程よい厚さにカット済みなので、初めて馬肉に挑戦する人にもおすすめ。熊本の風土が育んだ馬肉の味わいを堪能できます。
LibertyEvolutionでは主に九州の物産を取り扱い、品質や味だけでなく、生産者の想いにもこだわり商品を販売しています。
コロナ禍で落ち込んだ世の中に美味しいものを届けたい、お客様に満足してもらう商品を届けたい、この思いを商品に込め皆様のお手元にお届けいたします。
冷凍商品を多数取り扱っておりますが、すべて流水解凍ですぐに食べることが出来ます。
馬刺しは、スライス状態で販売しています。
真空パックのまま水を張ったボウルに10分程度しっかりつけておき、キッチンペーパーなどでドリップを少しふき取ってお皿に盛り付けご賞味ください。
最高の馬刺しをお手軽に自宅で
おもてなしやご褒美に
作り方簡単です
冷蔵庫にも入れやすいですね
馬刺しってハードル高いイメージあったんですが、包丁使わんでいいの凄くいいですね！
盛り付けするだけでお店みたいな気持ちを味わえるのが素敵です
たてがみ
脂身が口の中で溶けていく
マジでこの付いてる醤油の絡みが美味しいですね甘みある油で思ったよりコッテリしてなくて美味しいです
赤身
他のに比べて少し厚切りが特徴ですが、噛むと旨みが出てきて美味しいですね！気がついたら2枚3枚と食べてしまって個人的に生姜と大葉の組み合わせが美味いですね
霜降り
ニンニク醤油がうまいめっちゃ絡む
そして噛めば噛むほど甘みがあり美味しいですね
少しスジ感がありますが、僕はこれが好きでこれは酒飲みは大好きかも
ユッケ
胡麻をかけて食べましたが弾力があって美味しいですねこの付け合わせの醤油とも美味しいですし、いくらでもバクバク食べれちゃいます
クール便で時間通りにきて、わかりやすい説明書が付いてるのでその通りにするだけで豪華なおつまみでした
10分真水につけて解凍し、キッチンペーパーでドリップ拭き取りするだけ！
臭みとか出るんちゃうかと思ってましたが全く無かったのが驚きでした
これは個人用だけでなく馬刺し好きな方にプレゼントするのもいいと思いますね
一つ一つ真空パックされてるので、冷蔵庫にも入れやすいですね
更新日：2024年04月02日
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