ゴロっと肉味噌プレミアム(島とうがらし)
琉球ビオス
沖縄県産の豚肉、みそ、黒糖、島とうがらしなど沖縄素材にこだわった「肉味噌」です。ゴロっとした肉が入っているので食べ応え抜群です。沖縄では油みそ(あんだんすー)と言って定番の家庭料理として昔からご飯のお供として親しまれています。島とうがらしのピリッとした辛さの中にある旨味と、鼻から抜ける香りでより一層ご飯が進みます。あんだんすーとは沖縄の方言で「あんだ」が「油」、「んすー(みすー)」が「みそ」という意味です。シンプルな材料で時間をかけて、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
沖縄の家庭料理です。各家庭でそれぞれオリジナルの味があります。最初はあったかいごはんにのせて食べてみてください(たまごかけごはんもおススメです)。おにぎりの具材やお酒のつまみにそのまま、野菜や豆腐と合わせてなど色んな食べ方をお楽しみください。
ほぐれるごろっとお肉でご飯が止まらない!
日時指定通りに届きました。そして、丁寧な梱包にびっくりです!瓶自体もプチプチで覆われていますが、さらに上にもぷちぷちが乗っており、下にはペーパーの緩衝材が敷いてありました。もし自分が誰かに送りたい際は安心だなと思いました。
素材が全て沖縄県産ということで、届く前からわくわくしていました。豚肉、純黒糖、沖縄県内で製造された味噌、そしてなんといっても添加物や保存料を一切使用していないという点が素晴らしいです。子供にも安心して食べてもらいたいというお店の想いが伝わってきます。
さっそく炊きたてのご飯にのせて食べてみました。ごろっとした豚肉が入っているので食べ応えバッチリです。島とうがらしのぴりっとした辛さと、鼻腔をくすぐる豊かな香りでより一層ごはんが進みます。辛いものと白米好きの私にはたまらない1品です。思わず「まーさんやー…!(おいしいね)」と声に出してしまいました。
ほかの食べ方も試してみたくなり、まずは肉味噌をおにぎりに塗り、焼きおにぎりにして食べてみたらすごく美味しくぺろっと2個食べてしまいました。
きゅうりやお豆腐にのせてお酒のおつまみにも。最高に合います。
商品と一緒に入っていたお店の説明の紙にパンやパスタ、うどんとの相性も抜群と書いてあったのでこれからどんどん色んなアレンジを試して美味しい食べ方を見つけるのが楽しみになります!
素材のよさが引き立つ、味と食感のバランスが考え抜かれた逸品だなと感じました。
ぜひ友人や家族にもギフトとして送りたいです!
無添加で賞味期限が短いことを考えると一人暮らしの方には少し大きめの瓶かな?と思いました。もう少し小さい瓶があると他の味も楽しめて良いかなと思います。
更新日:2024年03月22日
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