国産大豆タルト「長野県産いちご」
いとおかしき
信州の高原で育った採れたてイチゴを使った「いちごタルト」です。国産大豆100%の大豆粉や米粉を使用したタルト台に、豆乳で作ったカスタードクリームを、たっぷりのせています。甘さの中に爽やかな酸味も感じるいちごの風味と、ソイカスタードクリームのやさしい味わいが一緒に楽しめます。グルテンフリーのタルトで、甘みにはてんさい糖やさとうきび糖・甘茶を使用し、塩は天然塩を用いるなど、フルーツ以外の材料にもこだわっています。保存料は不使用で、添加物も極力使わずに手作りしています。旬の味わいをそのまま閉じ込めた、フレッシュな味わいです。華やかな商品なので、贈り物にもおすすめです。
当店人気No.1のいちごタルトです。ジャパン・フード・セレクション2023年8月最高賞グランプリを受賞しました。
工房の近くの農園から直接仕入れる、長野県産の美味しいいちごを贅沢に使用したフレッシュフルーツタルトです。
たっぷり乗せるいちごも、ひとつひとつ丁寧に選別しながら飾り付けを行っています。カスタードクリームやタルト台も全部手作り。
グルテンフリーや原材料にこだわったタルトで、からだへのやさしさと美味しさには徹底的に配慮しました。大切な人にも安心して食べてもらえるタルトです。
見た目も華やかなフルーツタルトなので、誕生日や母の日などの贈り物としてのご利用もおすすめです。
きらきらの宝石箱
宝石箱みたいなケーキ
届いた段ボールをあけると、外箱にプチプチが巻かれていて丁寧に梱包してあるなと感じたのが第一印象でした。
リボンをつまむと引き出しやすいようになっており、箱の開け方の説明書きが入っているなど、中のタルトが崩れないように出せる一工夫も良いなと思いました。
タルトは本当にきれいな宝石箱のようで、思わず「わぁっ！」と声が出てしまうほど、盛に盛られた沢山のつややかなイチゴたちに目を奪われました。
ウキウキを抑えきれないまま食してみると、みずみずしいイチゴの甘酸っぱさの美味しいこと！
中のカスタードクリームはチーズみたいに濃厚でありながらも軽やかな後味があり、いちごとベストマッチでした。
グルテンフリーのタルトは大豆粉ということで、豆っぽい味がするのかなと思っていたのですが、ほとんど感じられず、カスタードクリームやイチゴの良さを引き立てるようなタルトでした。
一歳を過ぎた娘にも安心して食べさせることが出来たこちらのケーキ。娘が生まれて初めて家族そろって同じケーキを食べることが出来ました。
解答時間が５～７時間が目安とのこと、６時間で食べてみましたが、半解凍状態でした。７時間でもまだ早いのでは・・？８時間以上経過すると品質が劣化とのこと。冷凍で届く商品はそこが難しいな～と思いました。でもとってもおいしかったです！ご馳走様でした
更新日：2024年03月22日
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