名古屋コーチンのとり鍋セット
水郷のとりやさん

指定した日時に冷蔵便で届きました。

箱いっぱいのお野菜と、名古屋コーチンのお肉・つみれなどなどです。

詳細は以下の通りです。

・名古屋コーチン
・つみれ
・水菜
・白菜1/4
・水菜　1束
・長ネギ　1束
・エノキ　1パック
・しいたけ　3つ
・ごぼう（薄切りになってさらしてあります）
・稲庭うどん（乾麺）1袋
・鶏ガラスープ
・鍋つゆ

お鍋をするのに十分なだけのお野菜の量です。
しいたけには飾り切りまであります。
鶏肉もひと口大にカット済みなので、あとはお野菜を洗ってパパッと切るだけで準備完了です。

さて、肝心のお味ですが・・・
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調理をする前に
名古屋コーチンのお肉がキュッと締まっているのが見て取れましたので楽しみにしていたのですが、いざ頂いてみると、旨味が凝縮していてジューシー。
脂身までおいしいです。

我が家は肉といえば鶏なのですが鶏好きの我が家もこれなら大満足です。

鍋つゆもおいしいです。
さっぱりとしたこちらの鍋つゆを若干少な目に入れて味を調整し、とてもおいしく頂きました！

ただ、つみれの味付けは少し雑味が多すぎると感じました・・・
もう少し単純な味の方がお肉のおいしさが生きると思いました。

我が家は野菜喰いなのでお野菜はほぼ全てペロッと頂いてしまいました。

つみれは全てお鍋に入れてお肉は半分残して別のお料理に使い、豆腐、糸こんにゃくを足しました！

鍋つゆがおいしいのでお豆腐と糸こんにゃくもおいしくなっておすすめです！

他の方が鍋つゆは冷凍で届いた、と書いていらしたと思うのですが、我が家には全て「冷蔵」で届きました。この違いは一体・・・？