名古屋コーチンのとり鍋セット
水郷のとりやさん

段ボール箱いっぱいに届きました。
このセットですとギフトではなく自宅向けの梱包です。

まず驚いたのは椎茸が飾り切りされていたことです。
そして、野菜がたっぷり入っていて多めに入れて下さっていることが分かります。
こういう気遣いが嬉しいです。

スープは凍っていましたが、火にかけるとあっという間に溶けます。
鶏肉はカットされていますし、野菜を刻むだけで準備完了。
鶏肉は皮つきですが３００ｇちょっと入っていました。
夫婦二人なのでもちろん全部入れましたが、つみれは半分残しました。
鍋つゆは全部入れて、その味つけだけで十分美味しく完成しました。

楽しみにしていた鶏はギュッと一回り小さくなりましたが、硬いということはありません。
肉質は歯ごたえはあるものの、思っていた以上にやわらかくて感動！
旨味が凝縮していて、名古屋コーチンはやはり違うなーと感じました。
鶏大好きな主人も、美味しい、美味しいと大喜びしてました。
脂身とやわらかい食感が苦手なので、皮はいつも取り除いて食べないのですが、この鶏の皮は歯ごたえがあって、噛めば噛むほど旨味が出てきて、久々に皮も美味しく食べることができました。

鍋スープの味付けだけで十分足りました。
鶏のだしを存分に味わえるので、このパンチのない味付けが正解だと思いました。
好みではありますが、つみれの味付けがもっとシンプルでも美味しいのではと思いました。

鍋の時のシメの麺は冷凍うどんだったり、茹で麺を使用することが多いので、別に茹でて準備しておかなくてはならい乾麺は手間ですが、やはり美味しいものだなーと思いました。
スープはほぼ全部飲み干してしまって残らず（笑）
このセットのボリュームですが、野菜はもちろん余りますが、お肉の量を考えると我が家では大人二人で食べれる量でした。
あまりの鶏の美味しさに、こちらのショップの他のものも気になったほどです。
世の中はチキンブームが続いていますが、美味しい鶏は本当に味が違います。
ぜひぜひ味わっていただきたいです。

スープは本来冷凍されているものでしょうか？他は全て冷蔵だったので。作り方の紙ににポン酢とあったので、ついているものかと初め思いました。