福蔵（ふくぐら） 9個入
川越菓匠 くらづくり本舗
明治20年創業以来の銘菓で、クラシカルな「最中」です。年間3,500,000個の販売実績を持つ逸品。100％北海道十勝平野で穫れた小豆を、ふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡を使用しています。新潟県産又は宮城県産のこがね餅を、芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で包み込んでいます。餡の中には、佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」が入っています。化粧箱に入って届くので、贈り物にもおすすめです。
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。「生まれる福」・「伝え守る蔵」こんな思いを込めてつくられました。
◆「くらづくり最中 福蔵」は旨さに、こだわり100%北海道十勝平野で穫れた小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、新潟県産または宮城県産のこがね餅を芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
◆餡の中には佐賀県産ひよく米でつきあげた縁起の良い「福餅」を入れ、調和のとれた最中です。
◆自社を代表する極上の逸品でございます。
こだわり詰まったずっしり最中はギフトに◎
小江戸川越らしい和包装
ひとつが大ぶりです
もちの風味と食感がとてもしっかりしてます
小江戸川越をイメージしたような可愛らしい包装紙に包まれて届きました。中を開けてびっくり！手のひらサイズの大ぶりな最中が9個。このお値段でこのボリュームはすごいと思います。１つがとてもずっしりしています。
包みを開けると国産餅米100%に拘り芳ばしく焼き上げた最中の香りが立ちます。食べるとサクッと香ばしい香りが広がります。中には黒糖を使っているのではないかと思うほど深い甘みの小豆がたっぷり。甘さは深くてしっかりしているけど、それに負けない十勝平野でとれた小豆の風味が共存しています。福餅も真ん中にたっぷり入っています。餅米の味がしっかりしていて、よく伸びました。よくある餅入り最中は甘ったるく、餅の味がしませんが、福餅は全然違います。ここまでこだわって作られているのはすごいです。
包装もお味もこれだけこだわっているので、大切な時のギフトにも最適だと思います。私は早速お正月に実家に持って行くお土産に決定です！
更新日：2023年12月05日
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