おせち料理二段重「福寿」
おもてなし料理のきらら亭

今回初めてのおせちのおとりよせをさせていただきましたが、思ったよりも大きすぎずにコンパクトに冷蔵庫にもしまえて、冷蔵と常温で解凍して頂きました！

非常に硬度のあるプラスチックの二段重ねで、簡易的ですが、しっかりと風呂敷に包まれており、高級感を感じました！

実際におせちの蓋を開けてみると、「わあ〜！」とは華やかなおせちが家族みんなを笑顔にしてくれました！
お品書きも書いてありますが、この食材はこれかな？とみんなでたくさん会話しながら頂いて、とっても楽しい時間を過ごすことが出来ました！


鮑や海老、蟹、牛など高級な食材もたくさんあり、手の込んだ昆布巻き、定番の栗きんとんやお豆など非常にバラエティー豊かな食材と料理の品数の豊富さにも大変驚きましたが、どれもとっても美味しくて、2歳の食べ盛りの娘も色々な食材に興味を持って食べてくれました！

その中でも特に印象深く感じたお料理は牛タンの八丁味噌煮込みと黒豆と栗きんとん！

牛タンの八丁味噌煮込みは、お肉が本当に柔らかくて味もしっかりしていて、白米が欲しくなりました！牛タンと聞くと歯応えもあるイメージでしたが、口の中でとろけるぐらいホロホロでお年寄りの方でもとても食べやすい大きさです。黒豆もおせちの定番ですが柔らかくて甘さもあり美味しく、2歳の娘は黒豆を美味しそうに1番たくさん食べてくれていました！栗きんとんも栗がしっかり食べ応えもあり、久しぶりに食べたものの定番ながら味は本当にとても美味しかったです！栗きんとんを見てお正月！と感じさせてくれました！

買い物から調理することを考えると、なかなか手のかかるこのようなおせちはとても便利だと改めて感じました！我が家の家族3人ではさすがに食べきれないと思い、両親も一緒に頂きましたがそれでも十分な量です！家族、親戚等で楽しいひと時を迎えるお正月にとっても良いと思います！最後に、商品名も「福寿」と縁起が良く家族揃って食卓を囲むのにぴったりだと感じました！また機会がありましたら、利用させて頂きたいと思います！