博多の味 和牛もつ鍋セット
九州お取り寄せ本舗
福岡・久留米の肉卸専門店の「国産黒毛和牛もつ鍋セット」です。創業より四十余年、九州の最高級ブランド和牛をメインに取り扱う肉卸専門店「ヨシオカ」の目利きの仕入れ担当(日本食肉格付協会認定格付員)が、厳選して仕入れたモツを使用。国産黒毛和牛のモツは、通常のモツと比べて脂身が多いのが特長で、付属のあっさり醤油ベースのオリジナルスープとの相性が抜群です。口の中でとろけるモツの甘みと旨味を堪能できます。〆は付属の「ちゃんぽん」だけでなく、雑炊もおすすめ。モツの旨味の効いた最後のスープまで楽しめます。
ヨシオカさんの精肉直売店は、舌の肥えた地元民にも大人気!
工場隣接の直営レストランには、美味しいお肉を求めるランチ客の列ができるほど地元の人々の間で愛されています。
美味しさにこだわり続けてきた街の肉卸専門店"ヨシオカ"が、
自信を持ってお届けするこちらの「もつ鍋セット」は、当店でも人気の一品です。
さすが黒毛和牛、格別な味わい
【配送】
指定日時に冷凍便で届きました。
丁寧にプチプチで包装されており、箱が潰れることもないように配慮されているのはとても良かったです。
【パッケージ】
パッケージ自体は上品で高級感がある為、届いてのワクワク感がさらに高まりました。
贈り物としてもかなり申し分ない見た目と内容だと思います。
内容はホームページの通り、スープとホルモン、ちゃんぽん麺(2.3人前)が2セット入っていました。
【コスパ】
送料込み、冷凍便で5400円です。黒毛和牛のホルモンというところ、かつスープと麺がセットでこの価格は十分満足できるかと思います。
日常的に食べるものと考えれば、少しお高めかもしれないですが、パーティーや贈り物、ご褒美ご飯としてはちょうど良い値段だと思いました。
【調理】
全て冷凍なので、とりあえず解凍してからお鍋にして味わいました。
鍋の具材は、豆腐、ニラ、もやし、キャベツでいただきました。
【実食】
まず初めに思ったのが、さすが黒毛和牛、ぷりぷりさが普段食べるものとは格別だなというところでした。
脂身は程よく溶けてスープと絡み、ノーマルでも美味しいスープがさらに濃厚になっているように感じます。
その出汁を吸った野菜や麺も絶品で、ついつい食べ過ぎてしまう、そんな魅力的な味わいです。
スープ自体も醤油ベースでおいしく、ホルモンとの相性抜群でした。
【まとめ】
もつ鍋はとても大好きで、冬になると必ず食べるほどでしたが、これまで味わった物の中で格別に美味しいと感じる商品でした。
ホルモンが違うだけで、野菜や麺への影響も全然違っているように感じ、下茹でして臭み取りをしようものなら、その旨みも逃げてしまうことになってしまいそうです。
もつ鍋が好きな方はもちろん、食べたことがないという方にもぜひ味わって欲しいです。
更新日:2023年11月21日
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