こだわりのテグタンスープセット
キムチ・韓国餅の中山商店
韓国料理の定番「テグタンスープ」です。テグタンスープとは、丸一日ほろほろになるまでコトコト煮込んだゼラチン付き牛テール肉、白菜、ほうれん草、ねぎ、もやしなどの野菜を時間をかけてボイルし、多数の調味料と白味噌をブレンドしたスープのこと。テグタンスープ専用の韓国風味噌（テンジャン味噌）で味付けしています。まさにテールスープの進化版と言っても過言ではないほど、コクと旨味のましたスープです。白菜キムチや韓国海苔もセットになっているので、ご飯を用意するだけで楽しめます。
使用しているテール肉は当然国産黒毛和牛！白菜は当店の売れ筋No.1の白菜キムチでも使われる豊橋産白菜や木曽御岳白菜等のブランド白菜！その他使用している材料も国内で有名どころのブランド野菜をふんだんに使っています！！
美味しい食べ方は一度鍋に移し、ひと煮立ちさせとぎ卵を入れます。器に移した後、刻みニラとブラックペッパーを振りかけたら完成です！
色々アレンジも出来、ご飯と食べて頂くのも良し。スープにご飯を入れてクッパにして頂いたり、テグタンにラーメン、うどんを入れたテグタンラーメンやテグタンうどんにしても美味しく頂けますよ！
本格中華料理！
パッケージ
内容
作り方
［配達］
冷蔵便で指定日時に届きました。
［パッケージ］
過剰包装ではなく、でもしっかりと梱包されているので個人的に好印象を受けました。
手書き（コピー）の作り方の用紙も親近感が沸きました。
［調理］
韓国海苔、キムチはそのまま、テグタンスープは用事の通りに調理し、最後にはお米を入れて味わいました。
［実食］
さすが、こだわりあるのがしっかり伝わるなというのが第一印象で、本格的なキムチと韓国海苔はもちろん、テグタンスープの味わい深さがかなり印象的でした！
個人的に少し濃いめの味付けに感じましたが、辛いのが苦手でなければしっかり美味しくいただけて、締めのご飯はかなり最高でした。
［まとめ］
テグタンスープ自体初めての味わいでしたが、辛いながらも食べやすく、コクもしっかりあったので、かなり満足感のある味わいでした！
絡みが強いと思われる方は豆腐を入れたり、卵を入れるのもいいですし、お米で卵とじにするのもいいと思います！
また、キムチと韓国海苔もあるので、ついついビールが参戦してしまう美味しさでした。
韓国料理が好きな方はぜひおすすめです!
更新日：2023年11月06日
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