アビオッコバーガーセット
abbiocco
レストランがバンズ・パティから作った「鴨豚ハンバーガー」です。ノーマルの「アビオッコバーガー」と「チーズバーガー」の2種セット。バンズは、オリーブオイル・牛乳をつかって半日かけてゆっくりと発酵させているので、風味豊かでカリカリ食感を楽しめます。パティは、店舗でひき肉から作っているので、栗豚と鴨肉を肉と脂の旨味が味わえる独自のバランスが秀逸です。職人の手で一つ一つ焼き上げた状態で届くので、調理も温めるだけで簡単です。ハンバーガーは肉とパンを味わう料理と考えているので、がぶりついた時の水分と食感が多いレタスは必要ありません。トマトが、肉の旨味を引き立てるため、おすすめです。
レストランがバンズ・パティから作った鴨豚ハンバーガー。
ノーマルのアビオッコバーガーとチーズバーガー各１個のセット。
バンズはオリーブオイル・牛乳をつかって半日かけてゆっくりと発酵させ、風味豊かでカリカリ食感を楽しめる仕上がり。
パティは栗豚と鴨肉を肉と脂の旨味が味わえる独自のバランスで店舗でひき肉から作りました。店内で職人が一つ一つで焼き上げておりますのでご自宅では温めるだけです。
ガブッっと至福に満たされる♪
食材ひとつひとつを丁寧にパッケージ
できあがりのビジュアルがそそる♪
ファーストフード以外のハンバーガー初体験です！
冷凍状態で届くので、「早く食べたい！」とウキウキしながら冷蔵庫でじっくり解凍させました。
そしていざ調理！バンズを切ったりパティを温めたり……説明文が長かったので「面倒くさそう…」と思いましたが、工程そのものは簡単だったので意外とすぐに作れました。
できあがったハンバーガーは、とにかく厚みがすごい！定規で測ってみると、高さが10cmくらいありました。パティの厚みもバンズくらいあり、見るからに食べ応えがありそう♪
できたてをガブッと頬張ってみると……もう至福でした。バンズはしっとりしていて、トースターで焼いたから縁はサクサク！肉感がすごいパティとさっぱりソース・キャベツマリネのバランスが絶妙♪
見た目はヘビーそうなのに、味は存外繊細で最後まで軽快に食べられました。「お腹いっぱいだけどもう1個食べたい！」とおかわりがほしくなるほど♪
「これがファーストフードとの違いだ」といわんばかりに多幸感を楽しませてくれるハンバーガーでした。
更新日：2023年11月09日
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「お腹いっぱいだけどもう1個食べたい！」というコメント大変うれしく読ませていただきました。
説明文に関してはもう少し簡潔にお伝えできるよう、さっそくスタッフと検討いたします。
今後もさらなる向上を目指して、ご満足いただける商品を提供できるように努めてまいります。
ネットショップにはほかのお料理もご用意しておりますので、機会がありましたらぜひご利用ください。