飛騨牛サーロイン味噌すき丼 岐阜のお米「清流ハツシモ（2合）」付き【2人前】
飛騨牛 喜づな旭や

〈お届け〉
冷蔵便で届き、黒の箱に店名入の掛け紙が付いており、シンプルながら洗練され、高級感があります。
箱はコンパクトですが、開けてビックリ、桜色の美しい霜降り肉が6枚も入っており、お米・割り下と商品パンフレットが、丁寧に梱包されています。

〈調理方法〉
同封されているパンフレットに、レシピがついてます。割り下とお肉をからめるだけなので、簡単に調理できますが、お肉が破れやすいので、注意が必要です。

〈味について〉
割り下を火にかけると味噌の香りが立ち、調理中から食欲増進されます。老舗マルコ醸造さんで作られた味噌は香り高く、塩味と甘味のバランスが絶妙な割り下で、お肉との相性が抜群です。初めての味噌仕立てでドキドキしましたが、昔から食べた事のあるような懐かしさもあり、コクが出て味噌ダレの虜になりました。
綺麗な霜降りのお肉は、見ただけで高級品とわらきます。上質な脂の旨みと蕩けそうな食感が、たまりません。卵黄と味噌ダレとネギが、想像以上に合います。お肉で白ごはん巻くのもよし、白飯にバウンドしながら食すのもよし。
地元のブランド米ハツシモは、大粒で粒が立っており、お米も味噌ダレも美味しすぎて、最後に残った味噌ダレをご飯にかけて食べておかわりし、大満足でした。　
産地のものばかりで作られたセットは、特別感があり、お肉と味噌ダレとお米、三位一体になったすき丼は格別！関東風・関西風といろいろなすき焼きありますが、今まで食べたすき丼のなかで、１番美味しかったです。すき焼きの概念が変わりました。

〈おすすめ〉
・お肉が１枚づつ個包装になっており、冷蔵で賞味期限が１週間あり助かります。
・調理工程も簡単で、これがあれば誕生日が平日でも、準備に手間取らず、スマートにさっと美味しい逸品が出せるのでいいなと思います。
・すき焼きは良く見かけますが、飛騨牛でしかも味噌ダレの丼は珍しく、話題にかくことなく話に花が咲くこと間違えないですね。

〈贈り物〉
シックでおしゃれな黒い箱に入れており、メジャーなブランド牛なので贈答品としての信頼は厚いですね。
熨斗紙もつけてもらえるので、お中元やお歳暮に最適です。お肉は柔らかく、簡単に箸で切れるので、ご年配の方にもお勧めです。