桜麺 50g
源信ストア
桜の形をした「桜麺」です。良質の小麦粉にタピオカを練り込んでいて、もちもちとした食感が特長。天然野菜の着色料を使用し、3色に仕上げています。薄い塩味がついていて、洋食や和食、中華、デザートなど、さまざまなジャンルの料理と合わせることができます。お祝いの席にもピッタリな華やかな商品です。
（1）鍋に水を多めに入れて沸騰させます。
（2）桜麵を重ねないように円を回し、散らばせてお湯にいれます。
（3）桜麵がくっつかないように箸などで軽く混ぜ5～6分ほど茹でます。（個人の好みより時間を加減）麺の端子が半透明になったら出来上がり。
（4）出来上がった面を素早く冷水に入れ、麺のもちもちな食感を保ちます。
かわいい！！
見た目も可愛く、味も満足です。
とにかく娘が大絶賛です。桜麺。
麺と言っても、もちもちで、なんて例えて良いのか不思議なほど、魅力的です。
色は桜をイメージしたピンク。
一色だけでないのも映える感じがしてまた可愛らしいですよね。
5分茹でれば、パスタのようなうどんのようなツルッと食感の桜麺の完成です。
癖がないので、どんな味付けの料理にも合いそうです。
うどんのような和風出汁でも、トマトやクリーム・オイル系のパスタソースにしても、サラダやスープにトッピングしても…。
そして私のおすすめは、茹で時間を長めにしてもちもち感を出してから、デザートにする事です。
フルーツ缶に合わせても可愛らしいし、ヨーグルトにはちみつをかけて桜麺をトッピングするのもまた可愛らしくて子供達が喜んでいましたよ！
更新日：2023年10月16日
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お世話になります。
桜麵にたいし、高く評価して頂いて、誠にありがとうございました。食感について、細かく丁寧に表現して貰ったことが大変嬉しいです。
これから引き続き「桜麺本舗」を宜しくお願い致します。