割烹風 だし茶漬け4種食べ比べギフト
魚匠えびす
割烹料理店で提供されるような「だし茶漬け」です。国産真鯛や、72時間じっくり漬け込んだ鮭の西京焼きを、香り豊かに炙り焼きした「炙り真鯛 だし茶漬け」・「炙り西京焼鮭 だし茶漬け」、脂の乗った鮭や鰆の身を塩糀にじっくり漬け込み、ふっくら香ばしく焼き上げた「炙り鮭塩糀焼 だし茶漬け」・「炙り鰆塩糀焼 だし茶漬け」の4種セット。高級感溢れるパッケージと箱でギフト仕様の商品なので、贈り物にもおすすめです。
これから暑くなる季節には、冷やし茶漬けがおすすめです!
【冷やし茶漬けを作る時のポイント】
1.お出汁はしっかり冷やす
→ぬるい状態だと美味しさ半減。
2.ごはんはぬめりや粘り気を取る!
→そのまま食べると、お米のでんぷんで白くなります。
ぬめりや粘り気を取ることで、サラサラとした食感になります。
3.氷はいれない
→氷を入れると味が薄くなる為、おすすめしません。味が濃く感じる場合は入れても問題ございません。
料亭の味が自宅で!最上級のお茶漬け
指定日時通りに届きました。
黒い箱に入っており、とても高級感があります!綺麗に4つ並べられており、これはギフトでいただいたら嬉しいだろうな、、と感じました。
作り方はとても簡単で、本品を解凍した後、湯煎で出汁を温めて、ご飯にお魚の具を乗せたものにかけるだけ!忙しい方でも手間なくいただけるのがありがたい、、!私は湯煎が大変だったので、器に出汁を移して、電子レンジで温めたものをご飯にかけました♪
◯炙り鰆塩糀焼
ふっくらと柔らかい鰆の身が、贅沢にたっぷり!炙られているので程よく香ばしく、食欲をそそります。柚子がアクセントになっており、ほんのり上品に香り、さっぱり食べられます!
1歳9ヶ月の子供も最近ご飯拒否なのですが、パクパク食べていてびっくり!味はしっかりするけど、そんなに味が濃すぎるわけではないため、小さい子にも安心してあげられました。
◯ 炙り真鯛
こちらも臭みなど一切なく、最高に美味しかったです。お茶漬けを普段食べない夫が、美味しい美味しいと何度も言いながら食べていて驚きました!
身もやはりふっくらしていて、新鮮でとても美味しかったです♪わさびが付属していたのも嬉しかったです!
◯炙り西京焼鮭
一番私はこちらが気に入りました!程よく鮭の身に甘味があり、とてもご飯が進みます。お出汁との相性も抜群で、食べている間終始幸せでした。もっと食べたい、、とお茶漬けを食べながら思ったのは初めてです。
◯炙り鮭塩糀焼
こちらもとても美味しかったです!塩糀の塩気と甘味のバランスがとてもよく、鮭の旨みがさらに増していて、とても美味しかったです。お茶漬けとは思えない、豪華な逸品です。
身がどれもふっくらしていて、とても冷凍とは思えません。生臭さなども一切なく、とにかく美味しかったです。
炙られているためどれも香ばしく、食欲がそそりました。夢中で食べてしまい、あっという間になくなってしまいました。
身の塩加減と、出汁の塩加減の塩梅がとても良く、濃すぎず薄すぎず、ちょうどよかったです。
また、お魚の身の量がとにかく多いことに驚きました!こんなに贅沢なお茶漬けは人生で初めてです!
自宅で簡単に料亭の味が楽しめるのは本当に贅沢で嬉しいですよね♪
お茶請けは老若男女、誰でも好きで誰でも食べられると思うので、ギフトに最適だと思いました。こちらはどれも上質なものなので、特にご年配の方などに喜ばれるかと思います。
来年の敬老の日にぜひまた利用させてください♪
本当にこんなに美味しいお茶漬けは初めてで、またすぐ食べたくなっちゃいます!
かなりおすすめなので、気になる方はぜひ一度食べてみてください♪
更新日:2023年09月25日
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