スクエアガナッシュ（チョコレートケーキ）
patisserieyamao
大阪にある菓子工房の「チョコレートケーキ」です。ココアスポンジ、生クリーム、ガナッシュチョコ、3つの素材を重ねることで、深い味わいを生み出しています。濃厚に見えて、軽さがあり、老若男女問わず好まれる商品。レトロな雰囲気のボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
弊社の商品は冷蔵のふわふわのケーキをご自宅にお届けいたします。
食べていただかないとわかりませんが近所のケーキ屋に買いに行ってご自宅で食べる感覚と同じです。発送日の朝に製造して夕方の集荷で発送し翌日か翌々日に届きます。
とろけるふわふわ食感
スクエアにカットし紅茶と一緒に。
生チョコ感覚の上の層と、下の層のスポンジと生クリームのコラボレーションが最高です。スポンジがふわふわで、口の中でとろけてすぐになくなってしまいます。上のチョコレートは少しビターで、下の生クリームは甘い、といった組み合わせがいいです。全体的に甘過ぎず、おもたくないので、食べたあともスッキリです。また形がよくあるホールタイプではなく、スクエアなのが面白いです。三角にカットもできるし、人数分に四角く小さくカットもできるし、その場のシチュエーションに合わせてカットできる形がとてもいいと思います。パーティーなどのスイーツケーキに最高です。少しビターな大人な味なので、ワインやカクテル等のお酒とも合うと思います。
更新日：2023年08月30日
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MONDIAL KAFFEE328（モンディアル）
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