スクエアガナッシュ(チョコレートケーキ)
patisserieyamao
大阪にある菓子工房の「チョコレートケーキ」です。ココアスポンジ、生クリーム、ガナッシュチョコ、3つの素材を重ねることで、深い味わいを生み出しています。濃厚に見えて、軽さがあり、老若男女問わず好まれる商品。レトロな雰囲気のボックスに入って届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
弊社の商品は冷蔵のふわふわのケーキをご自宅にお届けいたします。
食べていただかないとわかりませんが近所のケーキ屋に買いに行ってご自宅で食べる感覚と同じです。発送日の朝に製造して夕方の集荷で発送し翌日か翌々日に届きます。
しっとりジューシー安心の味。
冷凍ケーキは昨今よく見かけますが、冷蔵ケーキの通販は珍しいと思いました。
全く崩れることなく、きれいな状態で届きました。
箱もおしゃれで、ケーキも取り出しやすかったです。
取り出し方、切り方の説明の紙も、親切だなと思いました。
構造はシンプルにチョコスポンジ、生クリーム、チョコガナッシュのみ、といった感じですが、スポンジがすごくふんわりしっとり、ジューシーさすら感じるほど瑞々しく、パサつきが一切なく、とても食べやすかったです!!
全体的に甘すぎず、控えめすぎることもなく、植物性クリームや油脂を使用した安価なチョコレートにあるような、いつまでも口の中に残る甘ったるさや、べたつきは感じませんでした。
良い材料を使って作られてるのだろうな、という印象です。
チョコも突出した個性はありませんが、万人受けするスタンダードな、【安心できる味】だと思いました。
コーヒーや紅茶に合いそうです。冷蔵なので日持ちはしませんが、ちょっとした手土産や、普段のおやつにもピッタリな
気取らない美味しいケーキでした。
有難うございました。
更新日:2023年08月30日
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