とろ生チーズケーキ
toroa（トロア）

あちこちのサイトで目にして気になってた一品。
話題になるのも、人気なのもわかりました。

まずは梱包から。
緩衝材に包まれて紙袋に入ってました。
この簡易包装なのは助かりますね。
スペース的にも処理的にも。

箱を開けると、内側に美味しい食べ方から原材料のこだわりなどなど記載されてました。
こういった、有効活用して無駄にしないところもお店の姿勢が感じられて好印象です。

おススメの最高に美味しい食べ方はもちろんですが、半解凍で食べてみたい気持ちがありまして、試してみました。

まずは半解凍から。冷蔵庫解凍２時間ほどです。
少しシャリシャリ感が残る、アイスチーズケーキでした。
冷たい分さっぱりしますが、濃厚な味わいがきちんとあります。
表面の焦がしキャラメルクリームが香ばしく、それでいて多くもなくバランスがよくてカリカリ食感も楽しめます。

そして推奨の最高に美味しい食べ方。冷蔵庫解凍４～4.5時間ほどでした。
カットしているところからもうトロトロ感があり、漂ってくる香りもそそられました。
ひと口食べて。推奨の食べ方なのが納得。
チーズ感、クリーミーさが際立ち、とろける食感、鼻に抜ける香り。
あぁ、これがこだわりの北海道原料の美味しさなんだなと実感しました。
たしかに濃厚なのですが、後味はくどくなくて余韻まで味わえます。いくらでも食べられそう。。
これはまた食べたい。他の味も食べてみたくなりました。

チーズケーキが好きな人に是非にと薦めたい一品です。一度は食べてみてほしい、味わってほしい、と思ってしまいました。