厚切 名物拘り銀鮭 旨塩
HAMASHUN
創業50年のひもの屋がプロデュースした「銀鮭の切り身」です。銀鮭の中でも特に脂乗りがいい部位だけを使用しているので、しっとりとしていて、上質な旨味が感じられます。塩にもこだわり、独自の配合で鮭の味わいをひき出しています。鮭好きも思わずうなる、鮭本来のうまみ、上質な脂の甘味、焼いたときの香ばしい香りを味わえます。脂のり、鮮度に拘り、職人が手切りで製造しています。年間販売数量約100トンの実践が頷けます。ギフトボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
まずは、当店の拘り銀鮭の違いを確かめる為にもそのまま焼き物に。言うまでもなく焼きたては絶品、冷めてもうまいからお弁当にもどうぞ。まさに至高・究極の鮭弁当です。ここぞというときは、大事に保存してた鮭を冷凍庫から解凍し、鮭のシチューやチャウダー、フライなどを作ってみては？余ったシチューやチャウダーはコロッケ・グラタン・パスタなどにチェンジしてください。
ぷりぷり！とっても美味しい銀鮭！
届いた状態
ムニエル
冷凍6個入りで届いた銀鮭。ひとつひとつ袋に入っているので、食べたい量だけ解凍してたべることができて良いですね。
最初はそのまま焼き鮭にしようと思ったのですが、ムニエルが大好きなのでムニエルにしてみました。美味しい鮭の焼き方の紙が同封されていたのでそれを参考にして焼いたらとってもふっくらと焼けました！
鮭自体に味が付いているので味付けは控えめにして調理をおすすめします。
調理後の鮭はとってもぷりぷりで美味しいです！！まるで冷凍とは思えないぷりぷりさ。それもそのはず、切り立てを冷凍して発送しているとのことです。
普通にスーパーで冷蔵の鮭を買うのと全然違う美味しさでした。冷凍なので使いやすいし、なのにとっても美味しい、ちょっとした贈り物にも自宅用にもぴったりな一品です。
なし
更新日：2023年07月07日
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