＜2箱セット 6人前＞ 飛騨牛骨高山ラーメン　祭
フォルモサ

白湯系の牛骨ラーメンということで気になりお取り寄せさせて頂きました。

商品は段ボールに2つ重ねて入っており、周りに緩衝材が敷きつめられた状態で指定時間内に届きました。

どちらも···
①スープを5分程湯煎する。
②その間に魚粉(だし粉)とタレを丼に入れる。
③スープを丼に入れる。
④麺を15秒程茹で、よく湯切りする。
⑤丼に麺を入れ完成させる。
といった感じで、比較的簡単に作る事が出来ました。
今回は、そのままの味を知りたかったので、ネギのみをトッピングして頂いてみました。

【清湯味】
山椒オイルが入っていたので、後から、山椒の香りがふわっとしました。山椒を入れるなら、山椒自体のピリッと感を個人的には感じられる物が良かったです。

【白湯味】
スープは見た目濃いそうでしたが、コクがあり、意外とスッキリとし、魚介の旨みもあって美味しかったです。

どちらも量的に満足する物で、中国地域の牛骨の味とは違った味が楽しめて良かったです。
ご馳走様でした。

段ボールに2つ重ねて入っており、下にあった物が潰れて届きました。自分用のお取り寄せなら、まだ良いのですが、ギフト用には···シュリンク包装などした方が良い気がしました。