＜2箱セット 6人前＞ 飛騨牛骨高山ラーメン　祭
フォルモサ

家族5人（大人3人、小中学生2人）でいただきました。

ラーメンは白湯味、清湯味の2種類がありました。
白湯味のスープは綺麗な白で、色の割にはすっきりした味でした。
清湯味は醤油色で、こちらもすっきりした味です。隠し味の山椒がピリッときいてアクセントになっています。しかし、山椒は好みがあるため家族の中でも意見がわかれました。どちらも牛骨を売りにしている割には、魚介類の味が強くクセが感じられました。なので、魚介類の風味が好きな方には好まれる味なのかもしれません。

麺は白湯味はストレート麺、清湯味はちぢれ麺とスープによって使い分けられているところには、こだわりを感じました。麺はどちらにもコシがあり、硬麺好きな我が家には好評でした。ただ細麺な分、量が少なく食べ盛りな子供や主人には物足りなかったようです。
お店ではチャーシューや卵が乗っているため、このくらいの麺の量でちょうどよいのかもしれません。せっかくなので、写真のようなチャーシューや卵も真空パックでセットにしてもらえると、店頭の商品により近くなり、満足感も得られるかもしれません。

店舗で提供されるラーメンを食したことがないため、どの程度まで近いものになっているのかはわかりません。ラーメンは味覚によっても大きく評価が分かれます。地域によってもわかれます。自宅にいながら、普段行けない地方の味を味わえたことは新しい発見でもありました。

ごちそうさまでした。

商品は段ボール箱に入って届きました。箱をあけるとシート状の緩衝材1枚に商品２箱が一緒につつまれていました。商品は1箱ずつフィルムでラッピングされていないため、箱のしっかり感もなく、下になった1箱のふたは重みでつぶれてしまっていました。また、商品の箱には汚れがついており、交換のお願いも考えるような状態でした。食品がこのような状態で届いたのは初めてでしたので、かなりの衝撃でした。正直、贈答品としては利用できないです。