「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用(ウデ・ミスジ)600g
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
A5ランクの「松阪牛しゃぶしゃぶ・すき焼き用肉(ウデ・ミスジ)」です。松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きに最適な部位であるウデ・ミスジをセットにしています。肉質はとても柔らかく、きめ細かなサシが魅了する赤身の味わいが特長です。特許取得の独自技術で、食感が残る限界を追求し極限まで薄くカット。コンマ数ミリ単位で切り分け「0.4~0.7mm/枚」という超極薄肉を重ねることで、口の中で溶ける綿菓子のような食感を堪能できます。
松阪牛は、日本が誇る国産牛最高峰のブランド牛です。その中でも、しゃぶしゃぶ・すき焼きで美味しい、きめ細かなサシが魅了するA5ランク松阪牛ウデ・ミスジ。赤身のうまみと、舌の上で「とろける」食感はまさに極上です。
極上の柔らかさと甘み
しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな様より、とっても贅沢な「綿肉」松阪牛A5特選霜降りしゃぶしゃぶ・すき焼き用(ウデ・ミスジ)を体験させていただきました。
以前にも鹿児島牛の「綿肉(わたにく)」をいただいたことがあるのですが、特許申請のの独自技術で超極薄肉を重ねたミルフィーユ状の和牛は、まるで綿菓子のようにふわっと口の中でとろけて、お肉の旨みと甘みが広がるのに感動しました。
今回はブランド牛の代名詞というイメージの松坂牛。
高級感のある木箱に入っていて、贈答品にも最適です。
箱を開けてみるとサシが美しく見た目だけで高級そうと感じられるお肉が…!
お肉1枚1枚が牛肉専用シートで包まれているので、小分けする必要もなく、また食べたい時に食べたい量だけ使えるという配慮も嬉しいです。
広げてみると1枚のお肉はとても大きくて贅沢!!
しゃぶしゃぶにしていただきましたが、本当に綿のようなふわっと柔らかな食感で、だけど濃厚な牛肉の旨みと甘みが口の中に広がるのに思わず唸ってしまいました。
家族も一口食べた瞬間「うまい!!」と言っており、600gとたっぷり入っていたので一晩では食べきれないかも?と思っていたけど、余裕で食べ切ってしまいました。笑
最近お肉の脂でもたれることが増えたのですが、脂が上質だからなのか全く重たいと感じることもありませんでした。
ハレの日に自宅用に用意するのも良し、これからの季節だとお中元にも良し。
ブランド牛としては、品質を考えるとコスパもとても良く、調理もしやすいのでとてもオススメです。
是非チェックしてみてください。
更新日:2023年06月20日
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しゃぶしゃぶ・日本料理たちばな
また商品についてもご満足いただけたようで当店といたしましてもうれしいかぎりでございます。
大切な人へのギフト、ハレの日づかいなどはまさにおすすめです。 高評価も非常に励みになります。
是非今後も当店のサービスをご利用いただけると幸いです。またご利用いただける日を、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。