七味唐からし付き 信州そば 澤の匠 ST-20 4袋(8人前)
Noodle Laboratory by takushian
長野県産そばを石臼で丁寧に挽いた「信州そば」です。乾麺ながら、茹で上がりが生麺に近いなめらかさが特長。麺の厚みが薄く、独自の製麺の方法で手打ちに近い食感になるように仕上げています。ツルツルとしたのど越しと蕎麦の風味が楽しめます。相性抜群の特製のつゆ、長野県長野市「八幡屋礒五郎 」の七味唐辛子付なので、本格的な信州そばを自宅で楽しめます。乾麺が届くので、保管は常温、賞味期間も生めんに比べると長く便利です。化粧箱に入って届くので、ギフトにもおすすめです。
澤志庵（たくしあん）製麺所は澄んだ空気と清冽な水に恵まれた地に立地し、徹底した衛生管理のもと安心してお召し上がりいただける麺を皆様にお届けしております。
当社こだわりの一品。
まずはざるそばでお召し上がりいただくことをおすすめいたします。
信州のやくみといえば“八幡屋磯五郎“の七味唐辛子。弊社ギフトセットにもお付けいたしました。
自宅で簡単！本格的そば
箱を開けてみて
外装
実物写真
長野県の澄んだ空気と水で作られた信州そばです。一袋200グラムと小分けなので少人数でも食べやすく、お裾分けもしやすくなっています。沸騰したお湯で簡単に作れるので、忙しい日にとても便利です。包装も豪華で、夏の暑い時期の贈り物にはぴったりだと思います。
乾麺のため、麺のこしや風味はどうなのか、内心疑問だったのですが予想よりも風味やこしを感じられ、お蕎麦屋さんで出てくる様なお蕎麦を自宅で手軽に頂けました。
また、蕎麦つゆと七味唐がらしが一人前の小分けになって付いているのですが、こちらもまた、蕎麦の風味を引き立てていました。特に七味唐がらしが程よい辛さでとても美味しいので、辛味が苦手でない方はぜひ、入れた状態で食べて頂きたいなと思います。
私の茹で方が悪かったのか、ところどころ束になって茹で上がってしまいました。こまめに麺をほぐしながら茹でることをお勧めします。
更新日：2023年05月15日
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