生蕎麦＆生素麺 詰め合わせ(各3人前）
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦＆生素麺」の詰め合わせです。粗く挽いた蕎麦粉を用い機械製麺の限界に挑戦し、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」を合わせています。北海道産小麦の中心部のみを使用した、もちもち、ぷりぷり食感の「生素麺」。木桶仕込みの醤油をベースとした出汁香る「そうめんつゆ」のセット。生麺を急速凍結した蕎麦と素麺を一度に味わえ食べ比べできます。化粧箱梱包なのでギフトにもおすすめ。専門店級の本格的な味が自宅で楽しめます。
【蕎麦の調理法】
（1）つゆを希釈します
■冷メニュー：冷水100ml/袋 ■温メニュー：熱湯300ml/袋
（2）お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー：3分 ■温メニュー：2分
（3）流水でぬめりを取り、しっかりとしめます（温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします）
【素麺の調理法】
（1）つゆを希釈します
■冷メニュー：冷水70ml/袋 ■温メニュー：熱湯190ml/袋
（2）お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー：2分 ■温メニュー：1分
（3）流水でぬめりを取り、しっかりとしめます（温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします）
冷凍麺のレベルの高さにビックリ！
高級感のある箱に入ってます
茹で方の説明書入り
あっという間に本格的なお蕎麦の完成！
指定時間通りに届き、開封してみるとしっかりした桐箱に入っており、高級感を感じました。
【生蕎麦】
梱包されていた説明書通りに茹でて実食。
冷凍の蕎麦の味ってどうなんだろう、、と思っていましたが、蕎麦の味がしっかりと感じられ、コシもあり、お店で食べる打ちたてのお蕎麦と遜色ないレベルの高さにビックリしました。
蕎麦つゆも出汁がしっかりきいていて、美味しかったです。
【生素麺】
「生そうめん」を食べた事がなく、とても気になっていました。こちらも説明書通りに茹でて、冷たい状態で実食。
乾麺とは違うもちもち感があり、素麺好きの子供もペロリと完食！つゆも保存料不使用との事で、子供にも安心して食べさせる事が出来ました。いつも使っているそうめんつゆより少し甘さを感じましたが、子供は「こっちの方が美味しい！」とつゆまで完食していました（笑）私としては、もう少し濃い目のつゆの方が好みかなと思いました。
味も美味しく、綺麗に梱包もされているので、お中元や両親へのプレゼント等贈答用としても利用したいと思いました。
更新日：2023年04月25日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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当店の冷凍生麺に対し「レベルの高さにビックリ」とコメントしてくださったこと、大変光栄です。
ご家族で麺類を召し上がる際、蕎麦派、そうめん派など好みが分かれる場面があるかと存じますが、当店の詰合せ商品であれば、同時に両方調理をいただくことができるので、" こうちゃまちゃま"様がおっしゃる通り、御中元やプレゼントにもおすすめです。
今後も美味しさはもちろん、感動や驚きを皆様の食卓へお届けできるよう、良品製造に精進して参りますので、末永く応援のほどよろしくお願いいたします。