生蕎麦&生素麺 詰め合わせ(各3人前)
本格冷凍麺工房武蔵野
「生蕎麦&生素麺」の詰め合わせです。粗く挽いた蕎麦粉を用い機械製麺の限界に挑戦し、噛むほどに蕎麦の風味が広がる「超粗挽き生蕎麦」。信州より取り寄せたキレのある「そばつゆ」を合わせています。北海道産小麦の中心部のみを使用した、もちもち、ぷりぷり食感の「生素麺」。木桶仕込みの醤油をベースとした出汁香る「そうめんつゆ」のセット。生麺を急速凍結した蕎麦と素麺を一度に味わえ食べ比べできます。化粧箱梱包なのでギフトにもおすすめ。専門店級の本格的な味が自宅で楽しめます。
【蕎麦の調理法】
(1)つゆを希釈します
■冷メニュー:冷水100ml/袋 ■温メニュー:熱湯300ml/袋
(2)お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー:3分 ■温メニュー:2分
(3)流水でぬめりを取り、しっかりとしめます(温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします)
【素麺の調理法】
(1)つゆを希釈します
■冷メニュー:冷水70ml/袋 ■温メニュー:熱湯190ml/袋
(2)お湯を沸かし凍ったままの麺を入れ沸騰状態で茹でます
■冷メニュー:2分 ■温メニュー:1分
(3)流水でぬめりを取り、しっかりとしめます(温メニューの場合しめた後、軽く湯通しをします)
本格的過ぎて驚く冷凍生麺はストック必須!
【配送状態】
時間指定通りに届きました。
梱包もしっかりしているので、このまま贈り物として利用したいです。
【味わい】
蕎麦:蕎麦にうるさい我が家ですが、この蕎麦は黙って啜りつづけてしまう程美味でした。文句の付けようがありません。しっかりした蕎麦の香り、うまみ、そして食感、どれをとっても極上のお蕎麦でした!
そうめん:生そうめんでしかも冷凍ははじめて戴くのでとても興味津々でした。せいろでそばをいただいたので、暖かい温麺にしました。美味しいですね!もちもち、ぷりぷり!この食感は生ならではなのでしょうか。これははまりそうです!!
【総評】
麺類大好き家族なので、到着をとても楽しみにしておりました。
実際に調理をしてみて、冷凍なのに茹で時間が短く簡単でこれは便利だなと思いました。
そして何よりも味!美味しくてびっくりです。
蕎麦好きも納得の味です!!蕎麦は生しか食べない家庭なので、冷凍でここまで美味しいお蕎麦があるとは驚きでした。
また、おそうめんも新食感で本当にびっくりいたしました。
正直、乾麺のおそうめんより好みでした。
そばつゆもそうめんのお出しも雑味が一切なく美味しいですね。
非常に好みの味でした!
是非、自宅用にそして贈答としても利用させてください。
そしてご馳走様でございました!
更新日:2023年04月26日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
"まろこ"様ご一家の冷凍生そば&生そうめんデビューが当店の商品となったこと大変光栄に存じます。
「本格的過ぎて驚く冷凍生麺はストック必須」「文句のつけようがありません」「蕎麦好きも納得の味」等の高評価コメント、開発者、製造者にも共有し、今後の良品開発、良品製造の糧とさせていただきます。
生麺と冷凍麺、両方の長所がいきる"冷凍生麺"の美味しさを、より多くの食卓へお届けできるよう、従業員一同精進して参りますので、引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします。