めで鯛幸せの鯛しゃぶセット（2～3人前）
明石めで鯛や
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ヤマト便の冷蔵で予定通りに届きました。
手渡された時の重さにビックリ。
中には、大量の出汁・素敵な熨斗の付いた箱の中に、これまた綺麗に配置された具材が溢れんばかりに詰まっていました。
箱に貼ってあるテープの端が折りたたまれており、剥がすのがとても簡単で、ショップさんの心遣いを感じました。

鯛は2種類あり、一切れずつが厚く、食べ応えがありました。
私個人的には、ショップさんのオススメの7秒しゃぶしゃぶでミディアムレアより、よく火を通してふっくら柔らかくなった状態がオススメです。
また、お刺身でも美味しいいただけました。
人参や椎茸は飾り包丁が施されていて、華やか。歯応えある具が入ったつみれも鮮やかなピンク等、目で見て楽しめました。
野菜類は火が通りやすい薄さや量になっていました。
出汁は、沸騰するととてもいい香りがし、味は甘めでした。2袋あるので継ぎ足しが出来、キャップ付きなので余った分を取って置けるのもいいと思います。

余った出汁で、雑炊もいいですが、たこ焼きを入れて明石焼き風にして食べるのも美味しいだなと思いました。

2.3人前なので、3人で食べることを考慮し、具材が3つずつあると良かったです。冷蔵で届きましたが、パンフレットには、冷凍すれば90日保存可能と記載されていました。解凍状態で届いたものを冷凍しても大丈夫なのでしょうか。