あかしあ大地500ｇ（蜂蜜）
金澤やまぎし養蜂場

トーストやドリンク、料理といろんな形で、ほぼ毎日蜂蜜を使うのですが、甘さの主張が強い、甘みにカドのあるくせの強い蜂蜜は苦手で、いろんな所のを購入しては試して自分や家族好みの物を探していました。

今回モニターさせて頂いたあかしあ大地、商品説明にクセのない透明感のある甘みとあったので、まさしく自分の探しているタイプだと思い試してみたのですが、もちろんしっかりと蜂蜜の甘み味わいは感じるのですが、まろやかで後味もべたっとしたしつこい甘さが残りませんでした。

トーストはもちろん、紅茶やコーヒーに入れてみたり、チーズにかけたり、自家製ドレッシングを作るときにも隠し味として入れたりしましたが、甘さがくどくないので合わせるものの味を壊すことなくはちみつ独特の甘みを楽しむことが出来ました。

そしてもう一つモニター応募してみたいなと思ったのは、はちみつがピタッと切れるとあったところです。よくあるはちみつのボトル容器はキレイに使おうと思っていても、どうしてもいつの間にかキャップ周りやボトルのサイドや底部分に、はちみつがベタベタについてしまうというのがちょっとした悩みでしたが、こちらのボトルは本当にスパッと切れて液だれしません。ボトルを押す圧力の加減で出す量も調節がしやすいですし、ボトルを押すのをやめるとスッと出なくなるので気持ちよく使用できます。

ホームページでも同封されていた通信などを読んでも、どういう所でどういうこだわりでこの蜂蜜が作られたのか、はちみつについての色んな情報や、はちみつを使った料理、はちみつについての疑問に答えてくれたりと、日々の生活に今後も引き続き、ぜひはちみつを取り入れたいなと思える良い機会になりました。