時々ヴィーガンコースお試し便（6品）2名分
St.Palace -セントパレス-

10年くらい前に体調を崩してから少食になり、出掛け先でも軽めの食事を心掛けていました。
その時に初めてヴィーガン料理のお店で食べたのですが少食なりに変わった味わいや元気な家族は物足りなさを感じました。
普段、家族とも割りとベジタリアンな生活をしているので家で気軽にヴィーガンってなんか面白いし便利なギフトと思いました。

まず届くと、中に分かりやすくメインなどと料理名と共に書かれているのが嬉しい。
別々に調理することになるのでその都度確認しやすかったです。
そして、レストランのメニュー表と作り方のカードがなんとも可愛くて明るい気分になりました。
今回、コースとしてランチに作ってみましたが、トースターをしながら、湯煎、解凍と全て同時に行えて、包みのビニールもマジックカットになっていたので流れるままに使えたところがとても良かったです。
同時に作り並べて、メニュー通りに食べてみたところ、かなり歯応えや油感からのコク、何が入っているのか分かる食材の味がきちんと感じられました。
昔食べたのは肉の変わりに大豆、くらいだったのにこうも違うのかとびっくりしました。
前菜のマリネの酸味と合わさる野菜のしゃきしゃき感、チーズでないのにチーズを感じる香り、スープの焦がされたキャベツの香りと、ボリューム感、メインのコクを補う食感やナッツの香りとソースの粒々感、デザートのトロリとサクサクが合わさった優しい甘さ。
時々ヴィーガンの意味や魅力に引き付けられたランチになりました。
本当はバゲットなどを準備するつもりでしたが、無くても十分なコースとして成立していました。

スープを盛り付けるときに幅のある袋なので勢いよくこぼれてしまったところが使いづらかったです。予め、作り方をホームページで見ておきたかったのですが、届いてからしか分からないようになっていた点はギフトの検討をする点からもったいないと感じました。メニューの作り方のところにも、パンと合わせるといいとか、ケチャップ等のソースととかあったので、届いてみてから食材を買いに出ないと行けないところも不親切かなと感じました。