新米コシヒカリ 5kg
YAMAICHI ALPS

寒波の影響で交通機関の遅れがあちこちで。そんな日に配達日が当たってしまったので、心配しましたが、指定日の指定時間にちゃんと届きました。箱を開けるとお米の袋といっしょに、小さなお花付きのお手紙が。応募した際のコメントに対する、生産者さんからの心温まるお手紙が。手書きの文面にちょっとうるっときてしまいました。
　愛情いっぱいに作られたお米。だからこそ　その美味しさを最大限、引き出すために、美味しい炊き方の説明書通りに炊きました。炊きあがるまでの時間が本当に待ち遠しかったです。炊きあがりと共に立ち上る美味しそうな香りと湯気。普段の食事ではまずはおかず（野菜）から、というルールを心がけているのですが、今日は特別に、まずはご飯から。柔らかくふっくら。そしてお米の持つ甘さを十分に感じることのできる、本当においしいご飯に仕上がっていました。日本人に生まれたことに幸せを感じるひとときでした。
　主人は毎日、お弁当（おにぎり）を持って行くのですがご飯（おにぎり）は冷えるとどうしても味が落ち、特に冬の寒い時期は敬遠されがち。ですがこのお米は冷めても美味しいと書かれていたのでお弁当に入れ、感想を聞いてみたら、いつものご飯より美味しかったと、上機嫌でした。私も次の日、おにぎりにして冷えた状態で食べてみたのですが、お米の甘さは変わらず、おいしくいただきました。

おいしくてご飯だけで箸が進むので、いつもより食べ過ぎてしまうこと。