生蕎麦2種類堪能セット（各3人前入）
本格冷凍麺工房武蔵野
本格冷凍麺工房武蔵野の「生蕎麦（なまそば）」2種類セットです。「国産八割生蕎麦」は、作付面積が日本一の北海道幌加内町産のそばで作り上げた滑らかな喉ごしの二八蕎麦。風味が豊かなので、そば湯まで楽しめます。「超粗挽き生蕎麦」は、ごく一部の専門店でしかお目にかかれないほどの超粗挽きの蕎麦。石臼で通常よりかなり粗めに挽いた蕎麦粉を使用しており、ゴツゴツとした見た目、良好な風味が特長の「噛んで味わう」革新的な蕎麦です。異なる味わいの蕎麦を食べ比べできます。化粧箱梱包、信州産のそばつゆ付きなのでギフトにもおすすめ。自宅で専門店級の本格そばを楽しめます。
当店の冷凍生麺は事前解凍不要なので、食べたい時に食べたい分をささっと短時間茹でるだけ！
更にご家庭のお鍋でも吹きこぼれがしにくいので料理初心者さんでも安心です。
【めんの調理方法】
手順1．凍ったままのそばを沸とうしたお湯に入れ、ゆでてください。
（ゆで時間目安）
■冷やしメニュー： 2分半〜3分
■温かいメニュー： 2分
手順2．流水で表面のぬめりを取り、冷水でしっかりとしめて下さい。（温かいメニューで召し上がる場合は冷水でしめた後、軽く湯通しをして下さい。）
【つゆの調理方法】
■冷やしメニュー： 100ml程度のお水で希釈して下さい。
■温かいメニュー： 熱湯300ml程度を加えて下さい。
絶品!そば屋さんより美味しくて感動
綺麗で分かりやすい梱包
納得の生蕎麦
温かいのも美味しい
私たち夫婦は、北海道は幌加内で、本番の蕎麦を食べて以来、そこを超える物はないと思ってきました。
しかし、こちらの生蕎麦２種類食べ比べセットの内容にはその幌加内産のそばで作り上げたとあり、どんなものだろうと興味津々でした!
パッケージも説明書も綺麗で分かりやすいんですけど、びっくりしたのは、蕎麦のコシと風味豊かさです。
『超粗挽き生蕎麦』は冷凍麺ながら細く、歯ごたえ良く、蕎麦の香りと、のど越しの良さを存分に楽しめます。
『国産八割生蕎麦』は出汁の濃さと麺の強さがマッチして、伸びたな〜なんて感じません。
『信州産のそばつゆ』は好みがあるかもですが、甘く無いです。蕎麦に合うスキッとした出汁で最後まで飲めます。
外食の蕎麦屋さんより美味しいです。素晴らしいと思いました。
ここまで極めている逸品を自宅で食べられるのは素晴らしいです。
更新日：2022年11月28日
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