モンブラン（カット済）
BIOKURA（ビオクラ）
洋菓子の定番ケーキ「モンブラン」を植物性100%で作っています。マロンクリームはフランス産無糖栗ペーストを使用しているので、栗本来の風味が際立ち、甘すぎずほっくりとした滋味深い味わい。ホイップした豆乳クリームと自家製の栗コンポートを贅沢にあわせています。長野県で栽培されているブルーベリーにカシスをプラスしたコンフィチュールを忍ばせ爽やかさをプラス。マイルドな酸味で、栗の風味を損ねることなく、味わいの変化を演出しています。タルト生地には北海道産小麦を使用し、解凍してもサクサクした香ばしさを味わえます。6等分されて届くので、案外難しいカットが不要なのも嬉しいポイント手間をかけて仕上げたモンブランなので、ヴィーガン仕様ということを忘れてしまう完成された逸品です。
冷凍状態のお届けで、食べたい時に食べたい分だけ解凍してください。冷蔵解凍で約5時間ほど解凍すると、生クリームのような豆乳クリームの軽い食感とタルトのサクサク感が味わえます。
美味しく、優しいケーキ
取っ手つき。箱から出しやすいです。
カット済み。美味しく、断面も美しい。
栗やナッツが秋っぽい温かさを演出し、断面の真っ白なクリームと紫色のブルーベリーが映えている、美しく楽しいケーキです。
モンブランというと、バターとクリームがたっぷりのイメージだったので、卵も乳製品も使っていないものがどんな味なのか、とてもワクワクしながら頂きました。
甘さが際立つモンブランが多い中、栗本来の味わいが楽しめるケーキだと思いました。
生クリームでは無く、豆乳クリームなのも、「ヴィーガンだから」ではなく、味の上で大成功だと思いました。繊細な栗の風味とあっさりとした風味の豆乳クリームが、消し合う事なく、マッチしています。
そして、たまにくるブルーベリーの酸っぱさが、全体を引き締めますね。
タルトもバターを使っていないのにサクサクで、力強い小麦の風味を感じます。
繊細な栗、まろやかなクリーム、甘酸っぱいブルーベリー、香ばしいタルト、ところどころに散りばめられたナッツ。
どこをとっても美味しいモンブランです。
「これはヴィーガンだから」と美味しさを諦めなくて良い、素晴らしい商品です。
取っ手があり、箱からも取り出しやすいし、カットまでされていて言うこと無しです。
そして、身体に負担もなく、手間もかからない、どこまでも優しいケーキだと思いました。 ぜひ、たくさんの人に食べて頂きたいです。
更新日：2022年10月27日
■お取り寄せ審査とは？
お取り寄せ＆美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査＆レポートを行っています！
審査員さんによる審査＆レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せ審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
パッケージ、お味、カット済について好評なご感想がいただけて嬉しく思います。
「ヴィーガンだけどおいしい」ではなく「おいしいけどヴィーガンなんだ！」という考えで開発しています。今回、「これはヴィーガンだから」と美味しさを諦めなくて良いというお声は、まさに開発する上で目指していたところになります。嬉しいお声をいただきありがとうございます。
これからもご期待に沿えるような商品を開発してまいります。